Nous avons rendez-vous avec Mme Christine Labatut, propriétaire de la Ferme Terre Blanche, qui nous accueillera avec gentillesse et professionnalisme. Cet établissement organise des repas de groupe ainsi que des dégustations dans sa boutique. Vous pourrez acheter les préparations culinaires « maison » à base de canard, ainsi que les vins de Gascogne, Floc et Armagnacs. Nous aurons le plaisir d'assister à une démonstration de la cuisine du canard (déveinage du foie gras et méthode de découpe et cuisson du magret de canard) suivi d'un excellent repas du terroir à base de foie gras, compris dans le circuit. Repas gascon servi à La ferme (Apéritif et ses toasts, foie gras, galantine de canard, trou gascon, cassoulet ou confit de canard, Délice glacé.) Repos, sieste, balade digestive de St puy, ou jeux, pétanque ...
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